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第三十三章炒菜

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在兩個小家夥望眼欲穿的目光中,慕容雲汐一手端著一盤子菜,裊裊走入了餐廳之中。

“好香啊!”

兩盤菜剛被慕容雲汐放到桌子上,她弟弟便抽動著鼻子,向那盤子炒黃瓜伸出手去,卻被慕容雲汐一巴掌拍到一邊,“用筷子!哪有用手抓著吃的!先讓阿娘吃!”

“哎呀,阿姐果然是有神通,煮的菜裏都沒有湯,還這麽好看呢!”

妞妞已經不再哭泣,面上那小花貓似的淚痕也已經被王翠給收拾幹凈,此時又變得粉妝玉砌,她瞪大雙眼趴在桌子上,對著阿姐的傑作奶聲奶氣的讚嘆。

“這……這是……這是炒菜嗎!”

王翠的目光也被兩道菜給深深吸引了,她盯著兩道菜,面帶震撼之色,半晌才問出這樣一句話。

慕容雲汐也感到有些意外,她已經從慕容大姐的記憶中推測出了,這菜一端上來肯定會讓三人的反應熱烈,卻沒想到王翠竟然會如此的震撼。

“是啊,就是炒菜……”

慕容雲汐有些莫名其妙的望著大張著嘴顯得十分震撼的王翠,她本來想說難道阿娘也沒吃過,不過又怕問出來被她聽出不妥,下半句話都到了嘴邊便又生生的咽了下去。

“竟然是炒菜,炒菜啊!太好了太好了,大姐是從咱們家的家傳秘籍裏學到的嗎?老太爺也真是的,他明明會這炒菜之法,生前卻一次都沒用過,真不知道他是怎麽想的!”

王翠呼吸急促地一口氣說了下來,話語裏雖在埋怨,眉眼間卻滿是喜色,“這下好了,我們家福滿樓有救了!真是太好了!”

聽她這麽一說,慕容雲汐心裏的冷汗唰的一聲就下來了。

什……什麽!老太爺竟然都不會這炒菜之法?!

慕容雲汐不知道的是,這個世界的這個時代,炒菜之法是一項極為神秘的技藝,並沒有大規模推廣開來,只有少數廚師才會。

因為,炒菜之法並不是自古便有,在龍朝以前,這個世界的烹飪方法就是以煮、燉為主,炒菜之法,是到了本朝才出現的。

而且,這炒菜之法還被當成了一項廚門絕藝,被大廚們敝帚自珍,輕易都不外傳。

只有全國各地,包括玉龍城首屈一指的大酒樓裏的名廚,才有可能會這炒菜之法。

換句話說,就算你是大酒樓裏的廚師,不會炒菜之法的話,煮菜燉菜做得再好,也成不了被達官貴人們熱烈追捧的頂級名廚。

這炒菜之法直到龍朝滅亡,改朝換代之後,才漸漸在這個世界上流傳開來,逐漸成為後世極為普遍的一種烹飪技法。

但在眼下這個時代,這還是頂級廚師才能掌握的屠龍之技。

雖然這事情對任何現代人來看都有點扯,就連有了心理準備的慕容雲汐,也對王翠的反應感覺有些不可思議,但事實就是如此,也由不得慕容雲汐不信。

慕容大姐只是個十歲的小屁孩,雖然生在廚師之家,但卻也只知道平日裏吃的菜只有煮和燉,並無炒著吃的,對這其中的緣由和情形,又哪裏清楚,是故慕容雲汐也對這些情形並不了解。

但王翠卻不一樣,跟著慕容大姐的親娘來到慕容家也有十餘年了,耳濡目染之下,對這行業中的常識性信息,還是有所了解的,對這炒菜之法的珍貴之處,也更能體會得到。

雖然眼前面對著王翠的話,慕容雲汐內心裏淌滿了冷汗,也對這個常識性烏龍出現的緣由充滿了疑惑,不過她表面上還是鎮定自若的,便順著王翠的話繼續說下去,索性將這漏洞一推二六五,徹底推給古人算球。

“是啊,那晚孩兒之所以看咱家的秘籍那麽入迷,就是因為其上大部分內容,都是在講述這炒菜之法,孩兒覺得真是太神奇了,我一直都不知道爺爺竟然也不會這炒菜之法,不過阿娘,會不會是這樣的,爺爺其實是會此法的,但由於某些原因,並不想將其暴露出來?”

慕容雲汐一著順水推舟加一手故弄玄虛,成功將王翠的思路引到了死胡同裏。

“也有這個可能啊,不過到底是什麽原因,讓老太爺不願意暴露炒菜之法呢?”王翠聞言收起笑意,皺眉思索了一會兒,這才小心翼翼的說道,“要不咱們也別暴露這炒菜之法了吧?”

“阿娘不必擔心,現在爺爺已經不在世了,我們再怎麽想都是胡亂猜測沒有意義,更何況咱們家現在這個樣子,如果再前怕狼後怕虎的,咱們一家人可就要喝西北風啦!我覺得還是該用就用!”

本就是自己胡亂挖的大坑,慕容雲汐自然不會傻不楞登的跳進去,她幾句話安撫住王翠之後,便笑著望向弟弟妹妹,柔聲道,“我們先別顧著說話啦,瞧這兩個小家夥口水都滴下來了,阿娘,來,你先嘗嘗!”

“好好好不說了,我先嘗上一口,看看這炒菜有多美味,”王翠從善如流,“阿娘我長這麽大,可還沒有去過大那些頂級的大酒樓嘗過炒菜的味道呢,想不到今日先嘗到了我家大姐的手藝!”

便在兩個小孩子眼巴巴地註視之下,伸筷子夾了一筷子黃瓜片送入口中,略一咀嚼之下,菜籽油與鹽的味道混合著黃瓜片幹爽的清香,讓人只覺得清香脆嫩,回味無窮,渾不似煮燉的黃瓜那般有一股子澀味。

這種口感,可是自己有生以來第一次感受到呢。

“好好好!色、香、味、形俱佳,這炒菜之法果真是名不虛傳!”

王翠細細品味一番後,將口中食物咽下,便一邊眉開眼笑的讚嘆著,一邊給兩個望眼欲穿的孩子碗中夾菜,“兩個小饞貓,快來嘗嘗你阿姐的炒菜之法,這可是要去玉龍城的頂級大酒樓才能享受的美味呢,小心別把小舌頭也吞了下去喲!”

“來來大姐,你也快坐下吃吧,忙活一天了累了吧,阿娘給你盛飯!”

王翠利落地給兩個小的碗裏各自夾了許多黃瓜和芹菜,便一邊起身去為慕容雲汐裝飯,一邊對她說道。

“阿娘我不累,您快歇著,還是我自己來吧!”慕容雲汐趕忙上前,想要搶著自己盛飯,卻還是被身手矯捷的王翠給搶先了一步。

“你這孩子,跟阿娘還客氣什麽呢!坐下快吃吧!”王翠麻利地將飯碗放在慕容雲汐面前,慈愛地位她也夾了一筷子菜。

接下來,一家人便圍坐一起,吃了這倉惶黑暗的日子裏,第一頓滲著暖意的晚餐。

看著妹妹沾滿飯粒的紅撲撲小臉,聽著弟弟香甜的吧唧聲,感受著阿娘慈愛的目光,慕容雲汐的心中,洋溢著她前世從未感受過的一種溫暖。

這種溫暖,便叫做家吧。

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